北京玻璃生態(tài)餐廳的優(yōu)點(diǎn)有什么
時間：2021-06-11 來源：中柏科溫室工程
玻璃生態(tài)餐廳是通過種植溫室生產(chǎn)的。它們的共同特點(diǎn)是在餐廳內(nèi)種植或裝飾植物、花草，營造各樣的景觀。但每個名字的意思也有不同的點(diǎn)。溫室餐廳是以溫室為基礎(chǔ)的。其特點(diǎn)是溫度和濕度可以調(diào)節(jié)到食客的溫暖范圍；陽光餐廳的特點(diǎn)是以陽光為基礎(chǔ)；休閑餐廳含義較廣，對餐廳性質(zhì)沒有明確的指示。
筆者認(rèn)為，在較多的名稱中，生態(tài)餐廳的名稱比較科學(xué)合理，能夠準(zhǔn)確地描述這類餐廳的個性，也是較具發(fā)展前景和可持續(xù)發(fā)展的餐飲業(yè)。生態(tài)溫室餐廳是將現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)與綠色食品飲料相分離的大型溫室建筑。是一座以人為本，以餐飲為主，景觀為輔的大型溫室建筑。它將溫室的輕便、方便、清晰的特點(diǎn)與建筑的多功能相結(jié)合。餐廳有綠色的自然環(huán)境，將豐富多彩的生態(tài)景觀“小型化”與“藝術(shù)化”融為一體，稱之為“人性化”。
玻璃生態(tài)餐廳利用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)備園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科，通過設(shè)備控制技術(shù)和農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)，停止規(guī)劃、設(shè)計和設(shè)置，維護(hù)餐廳優(yōu)美的環(huán)境。形成以綠色園林植物為主，蔬菜、水果、花卉、草、藥、菌為輔的植物配置格局，假山、瀑布、橋水、竹亭景觀的分離，為就餐者提供了一個綠色、優(yōu)美、溫馨、悠閑、宜人的就餐環(huán)境。采用安全美味的生態(tài)（有機(jī)）食品。采取節(jié)能、節(jié)水、廢渣循環(huán)利用和環(huán)保措施的可持續(xù)經(jīng)營形式。它解決了傳統(tǒng)溫室只用于種植的局限性，使餐廳具有餐飲功能、觀賞功能、休閑功能、娛樂功能、綠色食品推廣功能、節(jié)能環(huán)保功能等。
普通生態(tài)餐廳空間大，遠(yuǎn)離市區(qū)。餐廳被綠色植物或鮮花分隔和裝飾，環(huán)境安靜。用戶有置身于世界的感覺。一些生態(tài)餐館建在農(nóng)業(yè)園區(qū)或農(nóng)場，蔬菜、魚、肉等食材自給自足。它們可以保持安全、綠色的餐飲原料食品品種得到培植，培植過程中產(chǎn)生的廢棄物可以消耗沼氣，符合生態(tài)餐廳的日常能源使用，從而完成生態(tài)形式的循環(huán)利用。這個玻璃生態(tài)餐廳助于推動社會的可持續(xù)發(fā)展和和諧。生態(tài)餐廳，享受美食，享受大自然帶來的愉悅，是消費(fèi)休閑的較好的選擇
